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消費者在買豬肉分割產(chǎn)品,需要注意防止被"割",因為有些賣家的分割技術(shù)很高超,會使用一些分割技巧。這樣你就很容易買到自己不太喜歡的部分。如果是想買不同部分的肉,可以去專門的豬肉店里買。如果不是,接下來,臨沂豬肉分割教您一些防"割"措施。
1.選購帶皮豬肉時,分割時有可能是用一兩塊小塊的豬肉遮住了肥肉或皮子。市民購買時,要把掛在鐵鉤上的豬肉取下平攤,讓遮住的肥肉或皮子亮出來。
2.買排骨時,要把排骨拿在手上細看,看是否骨頭上的瘦肉被剔太多,讓賣家按自己的要求來分割排骨。
3.買三線肉或五花肉時,除了要看肥肉和皮子的厚度,還要看肥肉上留下的瘦肉多少,盡量不要買分割塊頭較大的肉。
4.買肉餡時,盡量買精肉餡,因為一些夾心肉餡里可能有頭天沒賣完的肉。
不管你想買什么部位的豬肉,都應該很好的辨別它的質(zhì)量,看是否是注水的豬肉??词欠袷歉粢沟呢i肉。不同部位的豬肉有自己的辨別方式,我們只有明確這些,才能保持豬肉的原味,做出自己喜歡的菜色,不會影響心情。
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